孙越专栏: 俄罗斯如何通吃全世界
其实，所谓俄罗斯美食，深究起来，都是俄罗斯人搞的拿来主义的产物，很多菜肴都非俄国原创。比如发酵食品，是俄国人从斯基泰人（公元前3世纪，散居在中亚和南俄草原上的游牧民族）和古希腊人那里学会的。俄国的荞麦、稻米、香料和红酒的制作方式，源于拜占庭帝国；水饺、茶叶和柠檬的做法与吃法，来自中国和其他东方国家。当然，外国饮食进入俄国后，与当地的食谱与制作方式相结合，巧妙地本土化，衍生出新的俄式美食。这就是为什么，我们目前品尝俄国菜的时候，有时很难严格分清，哪些是引进的，哪...
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俄罗斯为何处处冰美人？
说实在的，随着整个欧洲女权主义思想的漫延，传统男性理想中的女性日趋减少，在此背景之下，尽管俄罗斯女性也很开放和自我，但是比起欧洲姑娘，她们基本上还算是保守和听话，婚后也是珍视家庭和关爱孩子的，这与俄罗斯传统的东正教文化传统有关。从这角度上说，俄罗斯女人之美，也算是表里如一。 俄罗斯女人特点很多，如果说西班牙女人喜形于色，永远满脸笑靥的话，那么俄罗斯女人可不是，她们给人最初的印象，是一副冷冰冰的样子，说不清楚是忧伤，还是哀怨，总之他们的面容总是阴沉的，如...
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菲尔比 "英国秘密情报局里的苏联内鬼"
金 菲尔比（Kim Philby 1912-1988）被世界公认为苏联间谍史上，或世界间谍史上最著名、最成功的超级间谍。他的故事读来万古常新，永远是文学艺术争相描写的对象。菲尔比生于印度的英国官员之家，其家庭与众不同，他自幼在英国受教育，以优异成绩毕业于剑桥大学商学院（Cambridge Judge Business School）。1929年在剑桥大学学习期间，菲尔比对共产主义思潮产生好感，遂于1934年被伦敦的苏联间谍阿诺德 丹麦（Arnold Dane）...
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解密克格勃分子埃姆斯 (下篇)
再说，埃姆斯与苏联使馆的见面，当然不会停止，只是变换了方式，并且都是在规避了严密监控之下进行的，有时埃姆斯如工作需要，非要去苏联使馆，还故意征得上司同意，还带上中情局的第三者同往，在苏联使馆见面的人中，当然也绝不会有丘瓦欣参赞。且说，丘瓦欣参赞拿到了使馆警卫转交的埃姆斯信封，他与埃姆斯秘密成交了那笔五万美元的生意。照理说，埃姆斯挣了钱，应该是高兴的事，可他心里一直难以平衡，因为，他从另外一个秘密渠道得知，他卖给丘瓦欣参赞的情报，价值超过百万美元。 一九...
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俄罗斯面包上的男欢女爱
书上说，俄罗斯美食最早的文字记载，是在11-17世纪。俄罗斯16世纪编辑出版过一部文献，名曰《治家格言》（Домострой），流传甚广，它是俄罗斯当时的一本家庭生活守则，作者用文学语体，即教会斯拉夫语和民间口语混合书写而成，这本书更加详细地描述了俄罗斯美食。《治家格言》说，俄罗斯美食起源于9世纪，至15世纪得到了发扬光大。俄罗斯先人说，不少俄罗斯美食直接来自丰饶的大自然，林中兽，水中鱼，草中花，还有浆果、蘑菇加草皮，都是俄罗斯人最原始的天然食材。 当...
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俄罗斯女人 "我知道我美"
我侨居俄国多年，自然对俄罗斯女人有很多观察。 俄国是一个男少女多的国家，根据二零零八年俄罗斯国家统计局的数字，男性有六千五百七十万人，女性有七千六百三十万人，就是说女人比男人多出百分之十六。我们莫斯科文化基金，似乎就是俄罗斯男女比例失调的一个缩影，大办公室里坐着二十多人，只有两个男人，其余全是女性——不同年龄的俄国女人，在别的国家，我不敢苟同见着女人张嘴就称美女，但在俄罗斯，说句良心话，还真可以，我真的就听见俄国人在街上冲着不同...
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密码与世界情报大战
西方国家历来重视情报战，英国前首相丘吉尔说过，信息安全是英国军队赢得世界战争的法宝，所以，英国人一贯讲究无线电技术侦查，他们曾经策划实施过“极限行动”（Ultra），旨在破解德国英格玛密码机（Enigma Machine）所发出的情报。 英格玛密码机，是二十世纪二十年代投入使用的，一种便携式的密码信息加密和解密机，是机电叶片式机器家族中的一员。英格玛密码机问世之初，很多国家主要用于商业和金融业，后逐渐用于政府公务和军事，后者以德...
灵犀俄语·阅读码：T57012517
俄国熊与格瓦斯及其他
俄罗斯美食记载里正式出现蔬菜，大约在10世纪，是很晚的事情。俄罗斯最早的蔬菜有圆菜头、白菜、萝卜、豌豆和黄瓜等，其烹饪的方式包括煎炒烹炸腌，还有发酵等等，花样繁多，而不像中国一些书中所说，俄罗斯人自古吃土豆。事实上，土豆出现在俄罗斯是18世纪的事情，其吃法也是后来逐渐普及和发展的。俄罗斯人认识番茄更晚，是在19世纪，而在此之前，俄罗斯人根本就不会吃沙拉。俄罗斯第一盘沙拉是用蔬菜做的，而且最早的俄式沙拉是由单一蔬菜做成，所以，世界上惟有俄式沙拉中有蔬菜分类沙拉，...
灵犀俄语·阅读码：T68312516
俄罗斯美女的高傲从何而来
俄罗斯美女最多，这样的美女高产之国世界屈指可数，只有俄罗斯女人最光鲜耀眼，最迷人，为啥呢？原因之一，就是俄罗斯女人总走在国际时尚前沿，她们虽已美丽到极致，却依旧热衷锦上添花，使自己的魅力层次分明，风景无限。比如俄罗斯女人所拥有的高跟鞋，从数量上、精美程度上和尺寸上，都远超意大利女人。她们使用的化妆品种类和品牌的考究程度，远超法国女人。 我们的俄罗斯女性同事，每次出差，至少两个大箱子，塞满了衣服、鞋帽和饰品，活像戏班子转场，问其何必，答曰，女人何时何地，...
灵犀俄语·阅读码：T73612514
解密克格勃分子埃姆斯 (上篇)
美国，宾夕法尼亚州的艾伦伍德国家监狱（Allenwood），关押过一千零四十四名囚犯，其中，有一名囚犯颇引人注目，他就是大名鼎鼎的苏俄超级间谍埃姆斯（Aldrich Hazen Ames），多年潜伏于中情局（ Central Intelligence Agency）。他一九九四年被捕时，正年富力强，而二零一四年获释时，却已是个垂垂老者。 埃姆斯本是中情局的一名处长，却效忠于苏联克格勃，他利用手中职权，为其传递情报长达九年，后被美国反间机构捕获，震撼世界...
灵犀俄语·阅读码：T48112519
大家都在用灵犀俄语提升俄语水平